きなこパン

きな粉って、お正月に一度くらい安倍川餅を食べたくなって買うんだけど
それっきり‥次に使おうと思ったら変なニオイになってたり；
イソフラボンを摂るためにも活用しなければっ。

きな粉レーズンパン。

黒糖で甘めに。
参考にしたレシピではクルミを入れていたけど
残ってたレーズンで。
きな粉臭さを和らげてくれて、結果的に良かったみたい。
うんうん、いけるよ♪

ついでにもう１品。
黒ごま入りきな粉クッキー。
電子レンジで作る簡単クッキー。
‥のせいか、食感はサクサクではなくモソモソ。
美味しければアリなんだけど、味もイマイチだった。
とほ。

コメント 2

きなこ、ウチの母は毎日、無糖ヨーグルトにドッサリ入れて食べています。
わたしはきなこ餅くらいしか食べる機会はないかなぁ・・・^^;
パンに入れるのはアイディアですね！
電子レンジでクッキー!?
せっかくオーブン機能もあるのだから、オーブンで焼いてくださいー！^^;
by Ja-Kou66 (2015-04-12 23:36) 

ヨーグルトですか！その組み合わせは考えたことなかったなあ。
今度試してみます♪
オーブン機能、実はまだ使ったことがありません（^^;
何のために買ったのやら〜〜。
by 市丸 (2015-04-13 13:41)